Пиріг з бараниною, телятиною і перцем

Цей чудовий осетинський пиріг від бренд-шефа компанії «Три пироги» знаменитого Аслана Абаєва оцінять любителі ситної і здорової їжі. Зробивши замовлення пирогів в нашій пекарні і оформивши доставку по Києву, ви зможете насолодитися ще гарячим соковитим, м'ясною стравою. Ніжна яловичина ідеально поєднується з пікантною бараниною, а перець Халапеньо робить смак страви по-справжньому осетинським.

Пиріг дуже ситний, тому його добре замовляти для великих компаній, на сімейну вечерю або виїзд на природу. Якщо ви не любитель баранини, радимо відкрити її для себе заново за допомогою нашого осетинського пирога, адже ми використовуємо тільки якісне свіже м'ясо без будь-якого стороннього запаху.


Всі інгредієнти пирога не тільки смачні, але і корисні.

1.Бараніна - це м'ясо використовується в їжу не одну тисячу років. У Пирогово для приготування осетинських пирогів закуповують м'ясо молодих баранів першої категорії. Ми купується тільки свіже м'ясо зі слабким специфічним запахом, який не відчувається в готовій страві.
Баранина дуже корисна, містить в своєму складі багато вітамінів і мінералів. Вітаміни групи В відновлюють нервову систему, незамінні для м'язів. Холін знижує рівень холестерину в організмі. Калій та магній благотворно впливають на серце. Фосфор і кальцій зміцнюють кісткову тканину.
М'ясо не дуже калорійне, тому навіть сидячи на дієті можна дозволити собі шматочок осетинського пирога, адже в ньому так мало тесту, і так багато начинки. Баранину можна їсти навіть годуючим матерям.

2. Перець Халапеньо - не найпоширеніший і широко відомий продукт в Києві. Насправді це просто ще один різновид перцю чилі. Він дуже маленький, довжина становить приблизно 8-9 см, а вага не перевищує 50 грам. Для осетинських пирогів ми використовуємо зелений перець, який на відміну від червоного, більш корисний. Він не особливо гострий і не надає замовленим вами пирогів пекучий смак, так як ми видаляємо насіння при приготуванні начинки. Незважаючи на свою гостроту, перець вважається відмінним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань, очищає організм від холестерину, зміцнює стінки судин, також нормалізує обмін речовин в організмі. Перець містить капсаїцин - саме цей компонент робить його таким гострим, а також сприяє розрідженню крові і нормалізації кров'яного тиску. Корисні речовини в цьому маленькому перці здатні уберегти вас від негативного впливу токсинів і атмосферних викидів.
Перець сприяє виробленню «гормону щастя», тому зробивши замовлення на доставку наших пирогів, ви не тільки подбаєте про застілля, але і піднімете друзям або близьким настрій.
При постійному вживанні перцю поліпшуються стан волосся і шкіри, зменшуються проблеми із зором. Взимку цей корисний овоч допоможе підняти імунітет. Перець низькокалорійний, в 100 грамах міститься всього 30 ккал.

3. Яловичина - це найпоширеніше дієтичне м'ясо в нашій країні. Воно прекрасно поєднується за смаковими якостями з бараниною, доповнюючи її.
Яловичина прекрасне джерело білка, містить всі необхідні організму амінокислоти. Сприяє нормалізації кислотності в шлунку, після яловичини вас не буде мучити печія. Вона дуже добре засвоюється в організмі, містить в собі багато заліза і цинку. М'ясо можна їсти алергікам, годуючим матерям, хворим в післяопераційний період.
Яловичина до нас приходить з супровідними документами, що підтверджують, що вона пройшла дослідження в лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринку або на бойні, і м'ясо можна вживати в їжу.

Пекарня «Три Пироги» піклується про своїх клієнтів, використовуючи для приготування осетинських пирогів тільки свіжі продукти високої якості.