Секрет осетинських пирогів

Кожного туриста завжди манили загадкові гори Кавказу. Ніколи не забудуться мальовничі пейзажі, нереальний повітря і дуже важливий і гостинний народ. Осетія - справжня загадка і розгадати її під силу не кожному.
Побувавши в гостях хоч у однієї сім'ї Осетії, обов'язково доведеться покуштувати коронна страва осетинської господині - пиріг. Начинка може бути будь-яка і навіть може Вас здивувати.

Осетинський пиріг - це в першу чергу гордість всієї Осетії. Без нього не обходиться жодне свято і без нього неможливо уявити жодну сім'ю. Осетинський пиріг - це круглий пиріг, усередині якого ніжна начинка. В якості начинки використовують різноманітні овочі, фрукти, м'ясо і навіть рибу.
Улюбленим пирогом всіх кавказьких сімей без сумніву є пиріг з м'ясним фаршем. Фарш доповнюють різноманітними інгредієнтами. До нього додають цибулю, гриби, різні спеції. Ви тільки уявіть ніжний аромат пропеченого пирога. А смак його просто божественний. Начинка соковита, кірочка хрустка - поєднання припаде до смаку всім. А спеції додадуть такий аромат, що встояти перед пирогом просто неможливо.
Всі знають про традиції і вірі кавказьких народів. Вони суворо дотримуються посту. Однак це не причина відмовитися від пирога. На випадок поста є багато видів овочевих і фруктових пирогів. Всі вони випікаються без порушення правил. Тісто обов'язково пісне.
Солодкі пироги радують абсолютно всіх. Вони смачні і корисні одночасно. В якості начинки використовують як вишню, так і гарбуз. Смак запаморочливий, навіть не віриться, що це пиріг з фруктовою або овочевий начинкою.

Століттями кожна господиня хотіла дізнатися секрети приготування смачних осетинських пирогів. Прийшов час їх відкрити.
Начинки завжди потрібно класти більше, ніж тесту - це головне правильно справжнього осетинського пирога. Велика кількість начинки робить пиріг шалено смачним, а головне не настільки шкідливим для фігури. Ніжна начинка дарує прекрасний смак і божественний аромат. Невелика кількість тесту не перебиває смак начинки, а тільки доповнює його.
Друге правило справжніх осетинських пирогів - ніякої свинини. Для приготування осетинського пирога використовується виключно яловичий фарш.
Тісто теж має бути виготовлено виключно з борошна вищого сорту. Для вимішування використовувати тільки натуральне масло і ні в якому разі його не замінювати.
Дріжджі повинні бути тільки «живі». Пропустіть цей пункт, і Ваш пиріг буде несправжнім осетинським. Крім того, щоб пиріг був на сто відсотків справжнім як начинку потрібно використовувати тільки справжній осетинський сир.

Перенестися на гори Кавказу допоможуть тільки справжні атрибути Кавказу. Пирогова «Три Пироги» здатна зробити диво. Ми за допомогою справжніх осетинських пирогів перенесемо Вас в Осетію без особливих труднощів.
Наші пироги зроблені в найкращих традиціях кавказького народу. Для виготовлення осетинських пирогів в Києві ми використовуємо тільки найсвіжіші і якісні продукти. Підбираємо інгредієнти вручну.
Тісто вимішує з найкращою борошна, а начинка нарізається і комбінується згідно з усіма традиціями.
Але, головний секрет приготування справжніх осетинських пирогів у Пироговій «Три Пироги» - це виготовлення з любов'ю. Чудовий настрій і любов завжди творять чудеса. Пироги виходять пишними і нереально смачними.
Спеції, які ми кладемо в наші пироги, перенесуть Вас в Осетію. Аромат полонить Вас і не відпустить вже ніколи.
Ми здійснюємо доставку цілодобово і в будь-яку точку Києва.