Интересные статьи

Что такое осетинский пирог и как его правильно есть
29 окт 2019
Что такое осетинский пирог и как его правильно есть

Во-первых, пирог должен быть правильно приготовленным. Подадут его вам в горячем виде, и он должен быть тонким и мягким. Разрезать пирог легко благодаря правильно вымешанному, раскатанному и запеченному тесту, а начинка

Читать далее
Укроп как простое, но важное дополнение к начинкам
28 окт 2019
Укроп как простое, но важное дополнение к начинкам

Практически все несладкие начинки для пирогов так или иначе содержат в себе зелень. Она освежает и придает особого вкуса и мясу и овощам, отлично сочетается с сыром, и может изменить вкус блюда довольно кардинально. Роди

Читать далее
Тесто - изобретение древнее и вкусное
27 окт 2019
Тесто - изобретение древнее и вкусное

Выпечку любят все. А те, кто говорят, что не любят - просто стесняются. Различные виды хлебобулочных изделий известны человечеству намного дольше, чем вы можете себе представить. Археологи смогли докопаться до древних ег

Читать далее
Повар — работа по призванию
26 окт 2019
Повар — работа по призванию

Каждый приходит в кулинарию своим путем. Кого-то бабушка в детстве кормила настолько вкусно, что еда стала любимым удовольствием. Кто-то увидел шикарный ресторан и решил во что бы то ни стало в один прекрасный день откры

Читать далее
Гигиена питания в разрезе быта
25 окт 2019
Гигиена питания в разрезе быта

Есть одна байка о геологе, который приехал в далекий горный аул, и там хлебосольная хозяйка принялась потчевать редкого гостя. Плов в котелке как раз настоялся, и из стопки тарелок была вытащена, возможно, самая чистая и

Читать далее
На вкус и цвет
24 окт 2019
На вкус и цвет

Вкус формируется у человека в зависимости от его окружения, от семейных традиций, от блюд, популярных в той местности, где человек живет большую часть своей жизни. В Индии острые блюда — это норма, которая нашему с

Читать далее
Пироги из дровяной печи — не прошлый век
23 окт 2019
Пироги из дровяной печи — не прошлый век

Кто-то из нас родился в большом городе, а кто-то приехал в Киев из одного из прекрасных украинских сёл. Некоторые регулярно имеют доступ к домашней выпечке из домашней печки, а кто-то пробовал пирог из печи только в доро

Читать далее
Едим правильные сладости — фруктовая и ягодная начинка в пирогах
22 окт 2019
Едим правильные сладости — фруктовая и ягодная начинка в пирогах

С тех пор, как человечество открыло для себя белый сахар, кондитерское ремесло начало стремительно развиваться. Сахар — это быстрый углевод, который моментально усваивается и заставляет мозг работать лучше и чувств

Читать далее
Мы - то, что мы едим. Мы - пироги?
21 окт 2019
Мы - то, что мы едим. Мы - пироги?

Культура потребления пищи это однозначный тренд. Если в 90-х годах люди с удовольствием набрасывались на фаст-фуд, который однозначно вредит здоровью, если употреблять его чаще пары раз в месяц, то сейчас в моде здоровое

Читать далее